ピカソに愛されたリキュールを使用した「スーズ・トニック」

2016年10月31日

営業前の一杯、今回は、スーズとトニックウォーターのカクテル

「スーズ・トニック」を作ってみました。

スーズはフランス産の薬草のリキュールです。主な原料はりんどうの一種、ゲンチアナ

の根です。

消化を促進する効果があるといわれ、フランスでは食前酒としてよく飲まれています。

このリキュールはピカソなどの芸術家に愛されたことでも知られていて、ピカソの絵に

も描かれています。

味わいは、甘苦く、トニックウォーターとの相性が抜群です。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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