スタンダードなカクテルのひとつ「ウオッカ・フィズ」

2017年10月31日

営業前の一杯、今回は、ウオッカとレモンジュースとシュガーシロップとソーダの

カクテル「ウオッカ・フィズ」を作ってみました。

フィズとは、スピリッツをベースに、レモンジュース、シュガーを加えてシェークし、

炭酸水で満たすカクテルのスタイルのひとつです。ソーダの炭酸ガスがはじけるシュッ

という音からきた擬声語が名前の由来だと言われています。

味わいは、すっきり爽やかで飲みやすく仕上がっています。ジン・フィズの方が一般的

ですが、自分はウオッカの方が好みです。乾燥により喉が痛い日々ですが、とても心地

よく感じられます。ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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