すっきりとしたジンベースのカクテル「ギムレット」

2016年03月23日

営業前の一杯でジンベースの定番カクテル「ギムレット」を作って見ました。

名前の由来は、1890年ごろ、イギリス海軍の軍医であったギムレット卿が、

艦内で将校に配給されていたジンの飲みすぎを考慮して、健康維持のため

ライムジュースを混ぜて飲むようにしたことが起源と言われています。

ヴァン　ブリュレ　ヴェール　では

ビーフィーター　ドライ　ジン　50ml

フレッシュ　ライム　ジュース　10ml

とまったく甘味をいれないですっきりとした味わいに仕上げています。

47度のジンを使用しているので、仕事前にはきつい一杯でした。

これで今日も一日がんばれます。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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