ヴィクトリア女王をイメージした「ホワイト・レディ」

2016年05月25日

営業前の一杯、今回はジンとコアントローとレモンジュースのカクテル「ホワイト・レディ」を作ってみました。

1919年に、ロンドンのシローズ・クラブのバーテンダー、ハリー・マッケンホルン氏が創作したカクテルです。

もともとはドライ・ジンではなく、ペパーミント・リキュールがベースでした。

名前の由来は、はっきりとはしていないが、イギリスのヴィクトリア女王をイメージしたと言われています。

1840年ヴィクトリア女王はウェディングドレスに白を使った最初の人です。

そのイメージから「白い貴婦人」という意味をもたせたのではないでしょうか。

味わいは、ジンと酸味と甘みのバランスがとても良く仕上がっています。

ヴァンブリュレヴェールでは、

ビーフィーター　ジン　　40ml

コアントロー　　　　　　10ml

フレッシュ　レモンジュース　10ml

とベースを効かせた味わいに仕上げています。

ぜひ、お召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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