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2016年04月11日

カクテルの女王といわれるウイスキーベースの「マンハッタン」

  営業前の一杯、今回は世界でも有名なカクテルひとつ「マンハッタン」を作ってみました。   誕生の由来は諸説ありますが、第19代アメリカ大統領選のとき、チャーチル首相の母親がニューヨークの   マンハッタン・クラブでパーティーをしたときに、ウイスキーとベルモットの組み合わせを提案したという話です。   このクラブの名前にちなんで名づけられた説が有力です。   ライ・ウイスキーをベースにして作るのが本来のレシピですが、バーボンウイスキーやカナディアン・ウイスキー   をベースにして作られることも多いです。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   カナディアン クラブ 40ml   チンザノ ロッソ 20ml   アンゴスチュラ ビター 2dash   と口当たりよく仕上げています。   ぜひ、お召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年04月09日

陶器のボトルが綺麗なギリシャのブランデー

  今回は、陶器のボトルが綺麗なギリシャのブランデー「メタクサ グランド ファイン」を紹介します。   メタクサ社はギリシャの蒸留酒メーカーとしては最も古い歴史があります。   単式蒸留器で2回蒸留して熟成後、マスカット・ワイン、バラの花や香草などから   抽出したエキスや、甘味料をブレンドした後、再熟成されます。   味わいは、これらを添加することで普通のブランデーよりも甘目で、まろやかに仕上がっています。   グランド・ファインは、15年以上熟成させた原酒を色鮮やかな陶器のボトルに詰めた物です。   ぜひ、お召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年04月08日

西洋すももとあんずのリキュールのカクテル「チャーリーチャップリン」

  営業前の一杯、今回は、すももとあんずのリキュールを使用したカクテル「チャーリーチャップリン」   を作ってみました。   名前の由来になっているのは20世紀前半に無声映画で活躍したイギリス出身の喜劇王「チャーリーチャップリン」   ですが、このカクテルとの関係はわかりません。   イギリス生まれのスロージンにちなんで名付けられたのかもしれません。   味わいは、甘酸っぱくすっきりとした口当たりのカクテルです。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   スロージン 20ml   アプリコットブランデー 20ml   フレッシュ レモン ジュース 20ml   とスタンダードなレシピでお作りしています。   ぜひ、お召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年04月07日

ミントが香るブランデーベースのカクテル「スティンガー」

  営業前の一杯、今回はミントが香るブランデーベースのカクテル「スティンガー」を作ってみました。   20世紀初めに、ニューヨークのレストラン「コロニー」で生まれたカクテルです。   スティンガーとは針の意味で、ブランデーのコクと、ペパーミントの爽快感が味わいに鋭さを持たせています。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは   クルボアジェ ルージュ 50ml   ジェット 31 10ml   とブランデーを効かせてより鋭い口当たりに仕上げています。   ぜひ、お召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年04月06日

マリーブリザール社の青りんごのリキュール「マンサニータ」

  今回は、マリーブリザール社の青りんごのリキュール「マンサニータ」を紹介します。   スペイン産の青りんごを使用し、最高の産地で採れる上質な果実のみを厳選し、   その成分を丁寧に抽出した高品質のリキュールです。   味わいは、青りんごの酸味が効いたフレッシュな味わいで、香も爽やかでフルーティーに   仕上がっています。   おすすめは、ソーダで割って、レモンを絞ったら最高においしいカクテルになります。   ぜひ、お召し上がりに来てください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/