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コーヒーリキュールとブランデー「ダーティー・マザー」
営業前の一杯、今回は、ブランデーとカルーアのカクテル「ダーティー・マザー」を作ってみました。 ブラックルシアンのベースをウオッカからブランデーに変えたカクテルです。 名前の由来は、「汚れている母親」ではなくカクテルの色合いからだと言われています。 味わいは、コーヒーリキュールの芳ばしい香りと、ブランデーの風味が一つになって甘口に仕上がっています。 ヴァン ブリュレ ヴェールでは、 クルボアジェ ルージュ 40ml カルーア 20ml とスタンダードなレシピでお作りしています。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

良質なカルバドス「シャトー・ド・ブルイユ 15年」
今回は、由緒あるカルバドスの作り手「シャトー・ド・ブルイユ 15年」を紹介します。 シャトー・ド・ブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあります。 数百種類のりんごを使って生産されます。 小規模ながらも由緒あるシャトーで、昔ながらの製法を守り続けています。 味わいは、コクのある深みと、リンゴのみずみずしさ、心地よい余韻がながく続きます。 ヴァン ブリュレ ヴェールでは、1杯(30ml)1,200円で提供しています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

ウオッカとリンゴジュースのカクテル「ビック・アップル」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとりんごジュースのカクテル「ビッグ・アップル」を作ってみました。 「ビック・アップル」とはニューヨーク市の愛称です。 日本ではオレンジジュースで割ったスクリュードライバーの方が有名ですが、アメリカではどちらもよく知られています。 味わいは、クセのないウオッカの味わいにりんごのフルーティーな甘酸っぱさが加わってとても飲みやすく仕上がっています。 ヴァン ブリュレ ヴェールでは、 ストリチナヤ ウオッカ 45ml 順造選 すりおろしりんご汁 適量 で提供しています。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

ラムとコーラのカクテル「キューバリブレ」
営業前の一杯、今回は、ラムとコーラとライムのカクテル「キューバリブレ」を作ってみました。 第二次キューバ独立戦争でアメリカが勝利し、キューバがスペインから独立したこと祝うためにつくられました。 キューバ産のバカルディ・ゴールド・ラムとアメリカのコーラを加えたもので、キューバの自由という意味もちます。 味わいは、ラムとコーラの相性が抜群で、ライムの酸味がさっぱりと仕上げ飲みやすくなっています。 ヴァン ブリュレ ヴェールでは、 バカルディ・ゴールド・ラム 45ml コーラ 適量 ライム 1/8個 とスタンダードなレシピでお作りしています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

ココナッツのリキュール「マリブパイン」
営業前の一杯、今回は、マリブとパイナップルジュースのカクテル「マリブパイン」を作ってみました。 マリブは1980年に開発されたホワイトラムがベースのココナッツリキュールです。 一説には、ラム酒の樽に若者がいたずらでココナッツミルクを入れたのが始まりとも言われています。 味わいは、マリブとパイナップルジュースの相性は抜群です。 若者に人気のマリブを代表するカクテルです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

