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2016年07月19日

コーヒーリキュールとブランデー「ダーティー・マザー」

  営業前の一杯、今回は、ブランデーとカルーアのカクテル「ダーティー・マザー」を作ってみました。   ブラックルシアンのベースをウオッカからブランデーに変えたカクテルです。   名前の由来は、「汚れている母親」ではなくカクテルの色合いからだと言われています。   味わいは、コーヒーリキュールの芳ばしい香りと、ブランデーの風味が一つになって甘口に仕上がっています。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   クルボアジェ ルージュ  40ml   カルーア         20ml   とスタンダードなレシピでお作りしています。ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年07月18日

良質なカルバドス「シャトー・ド・ブルイユ 15年」

  今回は、由緒あるカルバドスの作り手「シャトー・ド・ブルイユ 15年」を紹介します。   シャトー・ド・ブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあります。   数百種類のりんごを使って生産されます。   小規模ながらも由緒あるシャトーで、昔ながらの製法を守り続けています。   味わいは、コクのある深みと、リンゴのみずみずしさ、心地よい余韻がながく続きます。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、1杯(30ml)1,200円で提供しています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年07月16日

ウオッカとリンゴジュースのカクテル「ビック・アップル」

  営業前の一杯、今回は、ウオッカとりんごジュースのカクテル「ビッグ・アップル」を作ってみました。   「ビック・アップル」とはニューヨーク市の愛称です。   日本ではオレンジジュースで割ったスクリュードライバーの方が有名ですが、アメリカではどちらもよく知られています。   味わいは、クセのないウオッカの味わいにりんごのフルーティーな甘酸っぱさが加わってとても飲みやすく仕上がっています。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   ストリチナヤ ウオッカ  45ml   順造選 すりおろしりんご汁  適量   で提供しています。ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年07月15日

ラムとコーラのカクテル「キューバリブレ」

  営業前の一杯、今回は、ラムとコーラとライムのカクテル「キューバリブレ」を作ってみました。   第二次キューバ独立戦争でアメリカが勝利し、キューバがスペインから独立したこと祝うためにつくられました。   キューバ産のバカルディ・ゴールド・ラムとアメリカのコーラを加えたもので、キューバの自由という意味もちます。   味わいは、ラムとコーラの相性が抜群で、ライムの酸味がさっぱりと仕上げ飲みやすくなっています。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、   バカルディ・ゴールド・ラム 45ml   コーラ           適量   ライム              1/8個   とスタンダードなレシピでお作りしています。 ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年07月14日

ココナッツのリキュール「マリブパイン」

  営業前の一杯、今回は、マリブとパイナップルジュースのカクテル「マリブパイン」を作ってみました。   マリブは1980年に開発されたホワイトラムがベースのココナッツリキュールです。   一説には、ラム酒の樽に若者がいたずらでココナッツミルクを入れたのが始まりとも言われています。   味わいは、マリブとパイナップルジュースの相性は抜群です。   若者に人気のマリブを代表するカクテルです。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/