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台風の日におすすめ?「ハリケーン」
営業前の一杯、今回は、ウイスキーとジンとミントリキュールとレモンジュースのカクテル「ハリケーン」 を作ってみました。 ハリケーンとは、「熱帯性台風」「大暴風」な度の意味を持ちます。由来や作者などは不明です。 味わいは、名前が表すようにパワフルで、アルコールが強く、まさにハリケーンが体を通り抜けていくような感じです。 ベースのウイスキーにバーボンウイスキーを使うと、複雑な味わいになりおすすめです。 台風の起こりやすい夏の季節にあう、爽やか、さっぱりのカクテルです。 雨風もすこし弱くなってきたようなので、ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
横浜の都市名がついたカクテル「ヨコハマ」
営業前の一杯、今回は、ジンとウオッカとオレンジジュースとペルノーのカクテル「ヨコハマ」を作ってみました。 日本の都市の名前のついたシティカクテルで、横浜港開港後、寄港する極東航路の客船の バーで生まれたと言われています。考案年、作者などはわかりません。 サヴォイ・カクテルブックにも掲載されているスタンダードカクテルで、港の夕陽をイメージしたと言われています。 味わいは、ジンとウオッカのキリッとした味わいに、ペルノーが香り、オレンジジュースが全体をフルーティー に仕上げています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
「ドッグズ・ノーズ」犬の鼻ってどんなカクテル?
営業前の一杯、今回は、ジンとビールのカクテル「ドッグズ・ノーズ」を作ってみました。 飼い犬にビールを飲まそうとしたが、全く飲まなかったので、ジンを足してみた。すると、犬はグラスから 鼻を離そうしなかったのが由来なんて説もありますが、正確にはわかりません。 味わいは、ジンの風味とビールのほろ苦さがマッチして辛口に仕上がっています。 ホッピーみたいな感じでしょうか。意外とアルコール度が高く飲みすぎには注意が必要です。 ヴァン ブリュレ ヴェールでは、冷凍したジンを使用してさらに冷たく辛口に仕上げています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
古くから存在するテキーラベースのカクテル「メキシカン」
営業前の一杯、今回は、テキーラとパイナップルジュースとグレナデンシロップのカクテル「メキシカン」 を作ってみました。 テキーラベースのカクテルとして、かなり古くから存在し、テキーラベースのもとしては一番最初につくられた カクテルだとも言われています。淡いピンク色がとても綺麗です。 作者は、イギリスのホテル、ザ・サボイのバーテンダー、ハリー・クラドック氏です。 味わいは、パイナップルジュースが効いていてトロピカルでフルーティーに仕上がっています。 アルコールが弱い方には、パイナップルジュースの分量を調整してお作りしますので ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
スコットランドにこだわった「セント・アンドリュース」
営業前の一杯、今回は、スコッチウイスキーとドランブイとオレンジジュースのカクテル 「セント・アンドリュース」を作ってみました。 セント・アンドリュースといえばスコットランドの守護聖人であり、またゴルフの聖地であり、 カクテルの名前の由来となっています。 しかし、スコットランドのホテルでオーダーしても通じないことが多く、イングランドかアメリカで 作られたのではないかと言われています。 味わいは、、ドランブイのコクのある甘さとハーブの香りを、オレンジジュースがやさしく包んで 飲みやすく仕上がっています。 自分はゴルフはやりませんが、ゴルフ好きの方、話のネタにお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/