ブランデーとベネディクティン「ビー・アンド・ビー」

2017年03月14日

営業前の一杯、今回は、ブランデーとベネディクティンのカクテル

「ビー・アンド・ビー」を作ってみました。

「B&B」とも表記されます。このカクテル名はブランデー(Brandy)とベネディクティン

（Benedictine)の頭文字を取ったものです。

今回は、ブランデーをフロートして2層に分けるプース・カフェスタイルでつくりました。

わかりずらいですが、よく写真を見ると2層に分かれています。

ベネディクティンとは、16世紀初めにノルマンディーにあるベネディクト派の修道院で作られた

という、ブランデーをベースにいくつもの香草を配合したリキュールです。

味わいは、薬草の香りが口の中に広がり、濃厚で甘目に仕上がっています。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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