BRANDY Brandy

ブランデーの飲み方について

ブランデーグラスでストレートを飲むイメージが強いですが、特に「こう飲まなければならない」というルールはありません。お好みでお楽しみ頂くのが一番です。

ブランデーの様々な楽しみ方と「vinbruleverre」のブランデーメニューをご紹介します。

ストレート

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ブランデーは香りを楽しむお酒です。一番のおすすめはストレートです。
ブランデーグラスに注ぎゆっくりと回しながら、また手のひらでグラスを温めることで
香りを引き立たせます。
近年では、脚のついたチューリップ型のグラスや、また先のすぼまったグラッパ専用グラスなどでも楽しみます。

水割り・ロック

オン・ザ・ロックス、水割りでも、また違ったブランデーの味わい楽しむことができます。

氷を入れない水割りもおすすめ、ブランデーと常温の水を1対1の割合でいれる、ウイスキーの「トワイスアップ」と同じで、ストレートの時以上に芳醇な香が楽しめます。

炭酸割り

イギリス王侯貴族もブランデーのソーダ割りを楽しむほど、炭酸との相性が良いです。

特におすすめは、ジンジャーエールとても爽やかな味わいになります。また、トニックウォーターとの相性も抜群です。

カクテル

ブランデーはカクテルにして飲むことも出来ます。

二コラシカ

ブランデー 60ml  砂糖 少々 レモンスライス 1枚
*口の中にレモンと砂糖を含ませてブランデーを飲む

サイドカー

ブランデー 40ml コアントロー 10ml レモンジュース 10ml
*シェークしてカクテルグラスに注ぐ

フレンチコ・ネクション

ブランデー 45ml アマレット 15ml
*ロックグラスに氷を入れ、ステアーする

コーヒー・紅茶

ブランデーとコーヒーという組み合わせはポピュラーです。カフェロワイヤルが有名です。
また、紅茶にブランデーを数滴たらして飲むこともおすすめです。

ブランデー

  • Courvoisier Rougeクルボアジェ ルージュ
    ¥800
  • Hennessy V.S.O.Pヘネシー V.S.O.P
    ¥1,500
  • Paul Giraud 15 Years Oldポール ジロー 15年
    ¥2,000
  • Martell Cordon Bleuマーテル コルドン ブルー
    ¥2,500
  • Remy Martin Louis XIIIレミーマルタン ルイ13世
    ¥15,000

  • Bas Armagnac Gelas 10 Years Oldバ アルマニャック ジェラス 10年
    ¥1,000
  • Chabot X.Oシャボー X.O
    ¥1,200

  • Calvabos Boulardカルヴァドス ブラー
    ¥800
  • Chateau du Breuil 15 Years Oldシャトー ブルイユ 15年
    ¥1,200
  • Coeur de Lion Pomme Prisonniereクール ド リヨン ポム プリゾニール
    ¥2,000

  • Osborne 103オズボーン103
    ¥800
  • Asbach Uralt 3 Yearsアスバッハ ウーアアルト
    ¥800
  • Pisco TKAMAピスコ タカマ
    ¥800
  • Ararat Three Starアララット スリー スター
    ¥800
  • Baldespino Family Heritageバルデスピノ ファミリー ヘリテージ
    ¥2,500
  • Tokachi Brandy Splendor X.O十勝ブランデー スプレンダー X.O
    ¥1,000

  • Marc de Bourgogneマール ド ブルゴーニュ
    ¥1,000
  • Marc de Champagneマール ド シャンパーニュ
    ¥1,200
  • Marc de Alsaceマール ド アルザス
    ¥1,200

  • Grappa de Brunelloグラッパ ディ ブルネッロ
    ¥1,200
  • Luce Grappa ルーチェ グラッパ
    ¥1,400

  • Eau de Vie de Kirshオードヴィー ド キルシュ
    ¥1,000
  • Eau de Vie de Poireオードヴィー ド ポアール
    ¥1,000
  • Eau de Vie de Framboiseオードヴィー ド フランボワーズ
    ¥1,000
  • Eau de Vie de Apricotオードヴィー ド アプリコット
    ¥1,000

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営業時間:18:00~24:00 夜10時以降入店可