柚子のリキュールを使用した「潮騒」

2017年08月12日

営業前の一杯、今回は、柚子リキュールとソーダのカクテル

「潮騒」を作ってみました。

今回使用した、ドーバー柚子リキュールは、初冬から早春にかけて熟成する柚子の実

を漬け込み、香り豊かに仕上がっています。

味わいは、柚子が香り、甘味も控えめでスッキリと飲みやすく仕上がっています。

口の中で弾ける炭酸が塩ぽっく感じ、カクテル名の潮騒につながっているのでは

ないでしょうか。ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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