BARのこだわりのカクテル「ジントニック」
営業前の一杯、今回は「ジントニック」を作ってみました。
ジントニックなんてどこで飲んでも同じ味と思われてる方が多いと思います。
違うんです。バーによって全然。こだわっているんです。
まずは、ジンの種類、ビーフィーター、タンカレー、ゴードン、ボンベイサファイアなどたくさんあります。
そのジンが、常温か、冷蔵か、冷凍かでも違いがでてきます。
トニックウォーターの種類も、ウィルキンソン、シュエップス、カナダドライなどがあります。
また、ライムを使うところもあれば、レモンを使うところもあります。
なかには、ソーダを足してサッパリと仕上げるところもあります。
些細な違いですが、ライムを絞ってからトニックウォーターを注ぐのか、最後に絞るのかによっても
味わいの感じ方が違います。
ヴァン ブリュレ ヴェールでは、私が以前働いていたホテルバーのレシピで提供しています。
ぜひお召し上がりにきてください。
Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール)
[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分
お問合せはこちら
http://vinbruleverre.com/inquiry/
