競馬ファンには定番のカクテル「オールド・ファッションド」

2017年01月04日

営業前の一杯、今回はウイスキーと角砂糖とアンゴスチュラビターのカクテル

「オールド・ファッションド」を作ってみました。

アメリカのケンタッキー州で19世紀半ばに、競馬ファンのために考案されたと言われています。

使用されるウイスキーは、バーボンウイスキー、ライウイスキーが多く、角砂糖をグラス

の底に沈めてフルーツと一緒にマドラーで潰しながら、味を調節して飲むスタイルのカクテルです。

毎年ケンタッキーダービーが行われる際に、オールド・ファッションド・グラス（ロック・グラス)

で提供されています。

味わいは、自分の好みに調節できるので甘目にも、フルーティーにも仕上げられます。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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