ドイツ産ハーブのリキュールを使用した「イェーガー・トニック」

2017年03月22日

営業前の一杯、今回は、イェーガーマイスターとトニックウォーターのカクテル

「イェーガー・トニック」を作ってみました。

イェーガーマイスターは、アニスや甘草など、56種類ものハーブが使われているドイツ産

のリキュールです。

イェーガーマイスターの意味は「狩人の守護聖人」で、7～8世紀のドイツで、牡鹿の角に

精霊を見た人物が、後に聖職者になったという物語に由来します。

日本ではあまり知られていないですが、海外では大人気のリキュールです。

味わいは、ハーブの香りとほろ苦さが心地よく、サッパリと仕上がっています。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

BLOG