1950年代にテキーラの本場で流行した「バタンガ」

2017年04月28日

営業前の一杯、今回は、テキーラとライムとコーラと塩のカクテル

「バタンガ」を作ってみました。

1950年代に、メキシコ、テキーラ村の酒場「Le Capilla cantine」のバーテンダー

ドン・ハビエルが考案し、国内で大流行したカクテルです。

日本ではあまり知名度は低いですが、海外では人気があるようです。

味わいは、テキーラコークに塩とライムを加えたものですが、酸味と塩味のバランスが

よくとても飲みやすく仕上がっています。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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