カカオと生クリームの甘口カクテル「アレキサンダー」

2016年04月20日

営業前の一杯、今回はブランデーベースのカカオのリキュールと生クリームの甘口カクテル

「アレキサンダー」を作ってみました。

イギリス皇太子エドワードとデンマークのアレクサンドラ王女の結婚式で提供されたカクテルと言われています。

最初は王女の名前にちなんで、「アレクサンドラ」と呼ばれていましたが、いつの間にか「アレキサンダー」

という男性の名前に変わっていったとされています。

映画「酒とバラの日々」にも使われ、味わいはチョコレートケーキを連想させる甘めのカクテル

で、女性に好まれます。アルコール度の高さを感じさせにくいほど口当たりが良いです。

ヴァンブリュレヴェールでは、

クルボアジェ　ルージュ　20ml

クレーム　ド　カカオ　ブラウン　20ml

生クリーム　20ml

と滑らかな口当たりの良いカクテルに仕上げています。

ぜひ、お召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

BLOG