夏向きジンジャーエールのカクテル「ジンバック」

2016年05月13日

営業前の一杯、今回はジンとジンジャー・エールとレモンのカクテル「ジンバック」を作ってみました。

バックとは、スピリッツにレモンジュースとジンジャーエールを加えて作るスタイルのことです。

Buckには雄鹿の意味があり、キックのある飲み物ということから名づけられたと言われています。

別名、「ロンドン・バック」とも言います。

味わいは、甘味と酸味のバランスが良い清涼感のあるカクテルです。

ヴァンブリュレヴェールでは、

ビーフィーター　ジン　　45ml

フレッシュ　レモンジュース　10ml

ジンジャー・エール　適量

とスタンダードなレシピでお作りしています。

今日みたいな暑い日には最適のカクテルです。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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