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卵のリキュールを使用した「スノーボール」
営業前の一杯、今回は、アドヴォカートとライムジュースと７UPのカクテル 「スノーボール」を作ってみました。 アドヴォカートとは、ブランデーをベースに卵黄や砂糖で作られたオランダ産のリキュール です。アドヴォカートの意味は弁護士で、このお酒を飲むとまるで弁護士のように饒舌 になると言われています。 カクテル名のスノーボールは、雪玉の意味です。カクテルの泡立ちが連想させるのでは ないでしょうか。 味わいは、ミルクセーキみたいな感じで、アルコール度も弱く飲みやすく仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
アメリカの高級車をイメージした「ゴールデン・キャデラック」
営業前の一杯、今回は、ガリアーノとホワイトカカオのリキュールと生クリームの カクテル「ゴールデン・キャデラック」を作ってみました。 ガリアーノとは、アニスやハーブの香りが薫る、黄色いイタリアを代表するリキュール のひとつです。 キャデラックはアメリカを代表する高級車であり、黄金色はアメリカン・ドリームを 連想させます。カクテルの色合いも綺麗な黄金色に仕上がっています。 味わいは、チョコレート風味にハーブが薫り、生クリームがやさしく包み込こんで コクのあるテイストになっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
今年はあいにくの雨でした。
越谷の花火大会。 バルコニー席から見えるのですが、今年はあいにくの雨。 屋根がないのでテーブルも椅子もびしょびしょでした（笑） 来年は晴れること期待しましょう。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
そのままストレートで飲んで美味しいんです。「ROKU」
今回は、今月発売された、ジャパニーズクラフトジン「ROKU（ロク）」を紹介します。 日本ならではの六種類のボタニカル（桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子）を使用 してつくられています。商品名の由来にもなっています。 また、ボトルのデザインも六角形で、ラベルも日本らしく和紙に墨文字で描かれています。 味わいは、様々な香りや風味が感じられ、とてもバランスよくスムーズに仕上がっています。 個人的には、カクテルにしてしまうとこのジンの良さが消えてしまうと思うので、ストレート がおすすめです。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
夏に飲みたくなる「ミント・ビア」
営業前の一杯、今回は、ビールとミントリキュールのカクテル 「ミント・ビア」を作ってみました。 今回使用したミントリキュールのジェット27は、フレンチアルプスをはじめとする各国 のミント7種類が使用されていいます。27の数字は、昔アルコール度数27度でつくられて いたためだが、現在は21度で製品化されています。 独特なボトルのシルエットはオイルランプの形を表していて、世界的に人気があるミント リキュールです。 味わいは、ビールにミントが薫り、爽やかに仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
