BLOG
アイルランドの国花の名前がついた「シャムロック」
営業前の一杯、今回は、アイリッシュウイスキーとドライベルモットとシャルトリューズと ミントリキュールのカクテル「シャムロック」を作ってみました。 シャムロックとは、アイルランドの国花でシロツメクサなど葉が三枚に分かれている草 （クローバー）のことです。 アイルランドの守護聖人、聖パトリックが三枚の葉を用いてキリスト教を広めるため 三位一体説を説いた言われています。 味わいは、アイリッシュウイスキーに三種類のハーブのお酒が溶け込み、香り豊かに 仕上がっています。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
映画「ティファニーで朝食を」の主題歌「ムーンリバー」
営業前の一杯、今回は、バーボンウイスキーとコアントローとグレープフルーツジュース のカクテル「ムーンリバー」を作ってみました。 音楽「ムーンリバー」は、オードリー・ヘップバーン主演の映画「ティファニーで朝食を」 の主題歌です。 銀座のバー「テンダー」の上田和男氏が、1985年にお客様から「ティファニーで朝食を」 をイメージしたカクテルをとリクエストされて即興でつくったと言われています。 味わいは、コアントローの甘味とグレープフルーツのフルーティーさが、バーボンウイスキー によりコクを与えてくれます。 バーボン好きな方、ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
帝国ホテル開業100周年記念カクテル「ティンカー・ベル」
営業前の一杯、今回は、ホワイトラムとピーチリキュールとパルフェ・タムールと レモンジュースのカクテル「ティンカー・ベル」を作ってみました。 帝国ホテル開業100周年記念のカクテルです。甘く華やかで、妖精をイメージしています。 ディズニー映画「ピーターパン」でティンカー・ベルを担当した作画監督マーク・デイヴィス が実際にインペリアル・バーで飲み、感動したと言われています。 味わいは、ピーチのい香りとすみれの香りがフルーティーで、甘口に仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
朝日に染まる赤富士をイメージした「マウント・フジ」
営業前の一杯、今回は、ホワイトラムとスイートベルモットとレモンジュースと オレンジビターのカクテル「マウント・フジ」を作ってみました。 1933年にスペイン、マドリードで開かれた国際カクテルコンクールに、日本バーテンダー 協会が出品したカクテルです。 朝日に染まる赤富士を連想させるような色合いです。 同じ名前のカクテルで別のレシピもいくつかあるようです。 味わいは、ベルモットの香りと甘味が活きていて、甘目でアルコール強めに仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
アマレットとココナッツミルクの絶妙なハーモニー「ロード・ランナー」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとアマレットとココナッツミルクのカクテル 「ロード・ランナー」を作ってみました。 1976年にアメリカでバーテンダー協会が開催したカクテルコンペティションで1位に なったカクテルです。 カクテル名は、北アメリカ大陸に生息する、猛スピードで地上を走る鳥のことです。 味わいは、アマレットの風味とココナッツミルクのまろやかさがウオッカを包み込み 口当たりよく仕上がっています。 鳥のイメージとは離れていますが、ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
