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ブランデーとポートワインの香り豊かな「ベッツィー・ロス」
営業前の一杯、今回は、ブランデーとポートワインとコアントローとアンゴスチュラビター のカクテル「ベッツィー・ロス」を作ってみました。 イギリス生まれの古くからあるカクテルです。18世紀にフランスと戦争状態にあったイギリスは ポルトガルからポートワインを輸入していました。しかし、フランスのワインに慣れていた イギリス人には物足りなく、ブランデーを加えて強くしたのが最初と言われています。 カクテルの名前は、ベッツィーが女性名、ロスが男性名です。ブランデーが女性で、ポートワイン が男性をイメージしたのでしょうか。 味わいは、ブランデーとポートワインの香りが豊かで甘口に仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

テキーラとアマレット「ディサリータ」
営業前の一杯、今回は、テキーラとアマレットとライムジュースのカクテル 「ディサリータ」を作ってみました。 カクテルの由来は不明だが、アマレットの名門「ディサローノ」に因んで名付けられた と思われます。 味わいは、アマレットとの甘味が、テキーラを包み込みふくよかに仕上がっています。 テキーラベースで有名なマルガリータの味わいに杏子が薫る、アマレット好きに おすすめのカクテルです。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

ブランデーとカカオとチェリー「ドローレス」
営業前の一杯、今回は、ブランデーとカカオリキュールとチェリーブランデーの カクテル「ドローレス」を作ってみました。 ドローレス(Dolores)はスペイン人女性の名前に多いそうです。 カクテル名は、メキシコの女優(Dolores Del Rio)に由来するそうです。 沈めたチェリーが可愛らしいカクテルです。 味わいは、それぞれ個性をもつお酒が同分量で混ざっていて、甘口でアルコール強めに 仕上がっています。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

プレミアムジンを使用した「タンカレー NO.10 マティーニ」
営業前の一杯、今回は、タンカレーNO.10 ジンとドライベルモットのカクテル 「タンカレー NO.10 マティーニ」を作ってみました。 タンカレーは、イギリスで製造されているジンのブランドです。 2000年に、プレミアムジンとしてタンカレーNO.10を発売しました。銘柄名は、タンカレー 社の伝統的な製法を再現するために現存している蒸留器の中では最も古く、10番目に製造 された小型単式蒸留器により造られていることに由来します。 味わいは、ジンの爽やか香りが際立ち、切れ味鋭い口当たりに仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

世界征服の野望をもつ中国人の悪人をイメージした「フー・マンチュー」
営業前の一杯、今回は、ホワイト・ラムとオレンジキュラソーとホワイトミントリキュール とレモンジュースのカクテル「フー・マンチュー」を作ってみました。 フー・マンチュー(傅満州)とは、イギリスの作家サックス・ローマーが創造した架空の 中国人で、世界征服をもくろむ悪人です。 数多く映画化もされています。この悪人をイメージして作られたました。 味わいは、ミントリキュールの爽やかな風味に、オレンジの香りが薫り、アルコール強め に仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

