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ピーチリキュールとクランベリージュースのカクテル「ウーウー」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとピーチリキュールとクランベリージュースのカクテル 「ウーウー」を作ってみました。 80年代後半からアメリカで流行っている定番カクテルです。 英語ではwoo-wooと書きます。求愛する、口説く、支持を得ようとするなどの意味があります。 カクテル名の由来はわかりませんが、女性を口説く時にはいいカクテルかもしれません。 味わいは、ピーチリキュールの甘味とクランベリージュースの酸味の相性がよく、甘酸っぱく とても飲みやすく仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

ジャズの名曲の名前がついた「テイク・ファイブ」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとシャルトリューズ・グリーンとライムジュースの カクテル「テイク・ファイブ」を作ってみました。 カクテル名になっているテイク・ファイブはジャズ・ピアニスト、デイブ・ブルーベック の名作です。その演奏に感銘をうけたデンマークのバーテンダーが考案したと言われています。 ちなみに、「テイク・ファイブ」というのは「5拍子」と「5分の休憩をとろう」という英語 を掛け合わせたものらしいです。 味わいは、薬草の香が立ち、スパイシーでアルコール高めに仕上がっています。 一杯、飲んだら5分の休憩どころじゃ済まないかも。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

アメリカン・コミックのスーパーヒーロー「インクレディブル・ハルク」
営業前の一杯、今回は、ヒプノティックとブランデーのカクテル 「インクレディブル・ハルク」を作ってみました。 カクテル名は、アメリカン・コミックに登場するスーパーヒーローの名前です。 日本でも超人ハルクとして有名です。 ニューヨークのヒプノティックのイベントでショーン・コムズのレストランのバーテンダー が創作しました。 主人公の物理学者が緑色の肌の巨人に変身して活躍するのですが、このカクテルも混ぜると 緑色に変化する仕掛けがあります。 味わいは、ブランデーのコクに、ヒプノティックのフルーティさが加わりバランスよく 仕上がっています。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

栗のリキュールを使用した「マロン・フィズ」
営業前の一杯、今回は、栗リキュールとレモンジュースとシュガーシロップとソーダ のカクテル「マロン・フィズ」を作ってみました。 栗リキュールはドーバー社が製造する「和酒シリーズ」のひとつです。 ドーバー洋酒貿易株式会社は、ヨーロッパを中心に30社から洋酒の輸入を行う一方、 国内の工場でもドーバーブランドを200種類も製造しています。 味わいは、レモンの酸味が効いてサッパリし、後味に栗の風味が薫ります。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

天使も落っこちてしまう?「フォールン・エンジェル」
営業前の一杯、今回は、ジンとホワイトミント・リキュールとレモンジュースと アンゴスチュラビターのカクテル「フォールン・エンジェル」を作ってみました。 フォールン・エンジェルとは、天上界から堕落した天使を意味します。 天使さえも堕落させてしまうほど魅力的なカクテルということでしょうか。 味わいは、爽やかにミントが薫るも、ほとんどがジンなので辛くに仕上がっています。 アルコールの強さに天使もおっこちちゃうのかもしれません。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

