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寝台列車のなかでゆっくりと飲みたい「ブルー・トレイン」
営業前の一杯、今回は、ジンとコアントローとレモンジュースとブルーキュラソーの カクテル「ブルー・トレイン」を作ってみました。 名前のとおり、鮮やかなブルーで綺麗な色合いのカクテルです。 日本の寝台列車「ブルー・トレイン」の深い青のイメージとは違いますね。 海外でもブルー・トレインは走っています。南アフリカでも長距離列車が走っていて その車内でこのカクテルが飲めるらしいです。 味わいは、ホワイト・レディにブルーキュラソーを少量加えただけなので、サッパリと 仕上がっています。アルコール度は高いので注意が必要です。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
2種類の甘口リキュールのカクテル「シシリアン・キッス」
営業前の一杯、今回は、サザンカンフォートとアマレットのカクテル 「シシリアン・キッス」を作ってみました。 シシリアンとはイタリアのシチリア島の人々の意味です。カクテル名の由来は不明ですが、 イタリアを代表するリキュール、アマレットを使用したからでしょうか。 2種類の甘口リキュールだけのカクテルなので、かなり甘口で濃厚に仕上がっています。 アーモンドの香ばしさとフルーティな香りがよく溶け合い、口あたりのよい味わいです。 食後の一杯にオススメです。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ハワイの都市の名前がついた「ホノルル」
営業前の一杯、今回は、ジンとオレンジジュースとパイナップルジュースとレモンジュース とアンゴスチュラビターとシュガーシロップのカクテル「ホノルル」を作ってみました。 ハワイ州最大の都市ホノルルの名前がついたカクテル、南国の常夏の島をイメージさせています。 パインジュースやオレンジジュースを使用しますが、量的には僅かで香りづけ程度です。 フルーティーですが、ほとんどがジンなのでアルコールのしっかりした味わいに 仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
カリブ海のリゾート地の名前がついた「マイアミ」
営業前の一杯、今回は、ホワイトラムとコアントローとレモンジュースのカクテル 「マイアミ」を作ってみました。 アメリカで有名なカリブ海のリゾート地マイアミをイメージしたカクテルです。 ラムの産地のキューバに近いマイアミでは、古くからラムが飲まれてきました。 X.Y.Zカクテルと材料は一緒ですが、分量が違いマイアミのほうがレモンジュースが 少なくアルコール度数が高くなっています。 マイアミにはもう一つのレシピ、ペパーミントリキュールを使ったものもあるようです。 味わいは、ラムの甘味とレモンジュースの酸味が、爽やかなハーモニーを奏で口当たり よく仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ブラッティ・メアリーのテキーラ版「ストロー・ハット」
営業前の一杯、今回は、テキーラとトマトジュースのカクテル 「ストロー・ハット」を作ってみました。 ブラッティ・メアリーのウオッカをテキーラに代えたバリエーションカクテルです。 ストロー・ハットとは麦わら帽子のことです。メキシコをイメージする帽子、ソンブレロ から名づけられたと言う説もあります。 味わいは、サッパリとしていて、とてもヘルシーに仕上がっています。 タバスコやウスターソースや胡椒などを加えるとより一層美味しくなります。 個人的にはウスターソースがおすすめです。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
