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魅惑的なアクアブルーのリキュールを使用した「ヒプノティック・トニック」
営業前の一杯、今回は、ヒプノティックとトニックウォーターのカクテル 「ヒプノティック・トニック」を作ってみました。 ヒプノティックはフランス語で催眠という意味を持ち、パイナップルやパッションフルーツ などのフルーツで作ったジュースにウオッカとコニャックを加えた美しい水色のリキュールです。 2001年の発売以来、アメリカで大人気のリキュールです。 味わいは、フルーティーで、トニックウォーターがより爽快感を与えてくれます。 アルコール度数も弱く、女性におすすめのカクテルです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ヨーグルトのリキュールを使用した「グアバ・ヨーグルト」
営業前の一杯、今回は、ヨーグルトリキュールとグアバジュースのカクテル 「グアバ・ヨーグルト」を作ってみました。 今回使用したトロピカル・ヨーグルトは、創業250年になるドイツ最大級のスピリッツ・ リキュールメーカーのベレンツェン社のものです。 ヨーグルトとトロピカルフルーツのエキスを配合したクリーミーなリキュールです。 そのまま、オン・ザ・ロックで頂いてもたいへん美味しいです。 味わいは、グアバジュースの酸味とリキュールの甘味がバランスよく仕上がっています。 アルコール度数も弱くとても飲みやすいので、ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ブランデーとベネディクティン「ビー・アンド・ビー」
営業前の一杯、今回は、ブランデーとベネディクティンのカクテル 「ビー・アンド・ビー」を作ってみました。 「B&B」とも表記されます。このカクテル名はブランデー(Brandy)とベネディクティン （Benedictine)の頭文字を取ったものです。 今回は、ブランデーをフロートして2層に分けるプース・カフェスタイルでつくりました。 わかりずらいですが、よく写真を見ると2層に分かれています。 ベネディクティンとは、16世紀初めにノルマンディーにあるベネディクト派の修道院で作られた という、ブランデーをベースにいくつもの香草を配合したリキュールです。 味わいは、薬草の香りが口の中に広がり、濃厚で甘目に仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
テキーラの本場メキシコで人気がある「パロマ」
営業前の一杯、今回は、テキーラとグレープフルーツジュースとトニックウォーターの カクテル「パロマ」を作ってみました。 パロマはスペイン語で鳩を意味します。 日本だとガス機器の会社を思い出してしまいますね。 テキーラの本場メキシコでは、「スクワート」というグレープフルーツ味の炭酸で割り、 人気のあるカクテルです。 味わいは、グレープフルーツジュースとトニックウォーターの相性がよく、スッキリと さっぱり仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
アレキサンダーのバリエーションカクテル「バーバラ」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとカカオリキュールと生クリームのカクテル 「バーバラ」を作ってみました。 女性の名前がつけられているカクテルで、アレキサンダーのブランデーをウオッカに 代えたバリエーションカクテルです。アレキサンダーも王妃アレキサンドラから命名 されています。 また、ベースをジンすると「プリンセス・メアリー」、ラムにすると「パナマ」という カクテルになります。 味わいは、カカオとクリームで、ミルクチョコレート風味に仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
