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りんごとすもものフレーバー「サヴォイ・タンゴ」
営業前の一杯、今回は、カルバドスとスロージンのカクテル 「サヴォイ・タンゴ」を作ってみました。 ロンドンのサヴォイ・ホテルのバーテンダー、ハリー・クラドック氏により考案されました。 ハリー・クラドック氏はカクテル・ブックの古典と言われる「サヴォイ・カクテルブック」 というカクテルのレシピ本を1930年に編集しています。 味わいは、カルヴァドスとスロージンを半分ずつ混ぜた、シンプルなレシピなので素材の りんごとすももの香が際立ち、フルーティに仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
コーラと牛乳のノンアルコールカクテル「ブラック・アンド・タン」
営業前の一杯、今回は、コーラと牛乳のノンアルコールカクテル 「ブラック・アンド・タン」を作ってみました。 ブラック・アンド・タンとは犬の毛色で、眉や頬や足の部分が茶色く黒い犬のことです。 タンとは褐色の意味でベージュや濃い茶色が混ざっているカラーのことです。 このカクテルの色合いから名づけられたのではないでしょうか。 同名でビールを使ったレシピもあります。 味わいは、コーラが優しくまろやかになります。個人的にはコーラも牛乳も好きなので ありだと思いますが、好みが別れるカクテルです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ピーチリキュールとクランベリージュースのカクテル「ウーウー」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとピーチリキュールとクランベリージュースのカクテル 「ウーウー」を作ってみました。 80年代後半からアメリカで流行っている定番カクテルです。 英語ではwoo-wooと書きます。求愛する、口説く、支持を得ようとするなどの意味があります。 カクテル名の由来はわかりませんが、女性を口説く時にはいいカクテルかもしれません。 味わいは、ピーチリキュールの甘味とクランベリージュースの酸味の相性がよく、甘酸っぱく とても飲みやすく仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ジャズの名曲の名前がついた「テイク・ファイブ」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとシャルトリューズ・グリーンとライムジュースの カクテル「テイク・ファイブ」を作ってみました。 カクテル名になっているテイク・ファイブはジャズ・ピアニスト、デイブ・ブルーベック の名作です。その演奏に感銘をうけたデンマークのバーテンダーが考案したと言われています。 ちなみに、「テイク・ファイブ」というのは「5拍子」と「5分の休憩をとろう」という英語 を掛け合わせたものらしいです。 味わいは、薬草の香が立ち、スパイシーでアルコール高めに仕上がっています。 一杯、飲んだら5分の休憩どころじゃ済まないかも。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
アメリカン・コミックのスーパーヒーロー「インクレディブル・ハルク」
営業前の一杯、今回は、ヒプノティックとブランデーのカクテル 「インクレディブル・ハルク」を作ってみました。 カクテル名は、アメリカン・コミックに登場するスーパーヒーローの名前です。 日本でも超人ハルクとして有名です。 ニューヨークのヒプノティックのイベントでショーン・コムズのレストランのバーテンダー が創作しました。 主人公の物理学者が緑色の肌の巨人に変身して活躍するのですが、このカクテルも混ぜると 緑色に変化する仕掛けがあります。 味わいは、ブランデーのコクに、ヒプノティックのフルーティさが加わりバランスよく 仕上がっています。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
