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ドイツ産ハーブのリキュールを使用した「イェーガー・トニック」
営業前の一杯、今回は、イェーガーマイスターとトニックウォーターのカクテル 「イェーガー・トニック」を作ってみました。 イェーガーマイスターは、アニスや甘草など、56種類ものハーブが使われているドイツ産 のリキュールです。 イェーガーマイスターの意味は「狩人の守護聖人」で、7～8世紀のドイツで、牡鹿の角に 精霊を見た人物が、後に聖職者になったという物語に由来します。 日本ではあまり知られていないですが、海外では大人気のリキュールです。 味わいは、ハーブの香りとほろ苦さが心地よく、サッパリと仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
新婚気分の甘酸っぱいカクテル「ハネムーン」
営業前の一杯、今回は、カルバドスとベネディクティンとオレンジキュラソーとレモン ジュースのカクテル「ハネムーン」を作ってみました。 カクテル名の由来についてはわかりません。 ハネムーンは、結婚してからの1か月間を意味します。今では、新婚旅行のイメージの 方が強いですね。 フランスのブランデーとリキュールを合わせたカクテルです。新婚旅行といえばフランス が憧れなのでしょうか。 味わいは、甘酸っぱく口当たりよく仕上がっています。アルコール度数は高いので飲みすぎ には注意が必要です。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
魅惑的なアクアブルーのリキュールを使用した「ヒプノティック・トニック」
営業前の一杯、今回は、ヒプノティックとトニックウォーターのカクテル 「ヒプノティック・トニック」を作ってみました。 ヒプノティックはフランス語で催眠という意味を持ち、パイナップルやパッションフルーツ などのフルーツで作ったジュースにウオッカとコニャックを加えた美しい水色のリキュールです。 2001年の発売以来、アメリカで大人気のリキュールです。 味わいは、フルーティーで、トニックウォーターがより爽快感を与えてくれます。 アルコール度数も弱く、女性におすすめのカクテルです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ヨーグルトのリキュールを使用した「グアバ・ヨーグルト」
営業前の一杯、今回は、ヨーグルトリキュールとグアバジュースのカクテル 「グアバ・ヨーグルト」を作ってみました。 今回使用したトロピカル・ヨーグルトは、創業250年になるドイツ最大級のスピリッツ・ リキュールメーカーのベレンツェン社のものです。 ヨーグルトとトロピカルフルーツのエキスを配合したクリーミーなリキュールです。 そのまま、オン・ザ・ロックで頂いてもたいへん美味しいです。 味わいは、グアバジュースの酸味とリキュールの甘味がバランスよく仕上がっています。 アルコール度数も弱くとても飲みやすいので、ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ブランデーとベネディクティン「ビー・アンド・ビー」
営業前の一杯、今回は、ブランデーとベネディクティンのカクテル 「ビー・アンド・ビー」を作ってみました。 「B&B」とも表記されます。このカクテル名はブランデー(Brandy)とベネディクティン （Benedictine)の頭文字を取ったものです。 今回は、ブランデーをフロートして2層に分けるプース・カフェスタイルでつくりました。 わかりずらいですが、よく写真を見ると2層に分かれています。 ベネディクティンとは、16世紀初めにノルマンディーにあるベネディクト派の修道院で作られた という、ブランデーをベースにいくつもの香草を配合したリキュールです。 味わいは、薬草の香りが口の中に広がり、濃厚で甘目に仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
