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悪魔祓いの祈祷師の名前がついた「エクソシスト」
営業前の一杯、今回は、テキーラとブルーキュラソーとレモンジュースのカクテル 「エクソシスト」を作ってみました。 エクソシストと聞くとオカルト映画を思い出すかたも多いのではないでしょうか。 ですが、カトリックでは悪魔祓いを行う聖職者のことです。 ヨーロッパなどの日本以外の国では青い色が、憂鬱な気分や恐怖などを表すことが多く、 引き込まれるような青さの色合いからカクテル名がつけられたと言われています。 味わいは、テキーラの風味が効いていてサッパリと仕上がっています。 色違いのマルガリータみたいな感じです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

トマトジュースの定番カクテル「ブラッディ・メアリー」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとトマトジュースのカクテル 「ブラッディ・メアリー」を作ってみました。 このカクテルは「ブラッディ・マリー」とも呼ばれています。 名前の由来は、16世紀のイングランド女王メアリー1世が、即位後に300人以上のプロテスタント を処刑したことから、「血まみれのメアリー」として恐れられていたことによるそうです。 味わいは、アルコール度数も弱く、さっぱりとしていて飲みやすく仕上がっています。 塩・コショウ・タバスコ・ウスターソースなど、スパイスを加えて飲むとより美味しくなります。 二日酔いにいいとも言われています。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

日本生まれのカクテル「青い珊瑚礁」
営業前の一杯、今回は、ジンとグリーンミントリキュールのカクテル 「青い珊瑚礁」を作ってみました。 1950年、戦後初めて開催された本格的なカクテル・コンクール「オール・ジャパン・ ドリンクス・コンクール」で優勝した作品です。 作者は名古屋のバーテンダー、鹿野彦司氏です。 カクテルの名前どおり、エメラルドグリーンの海と珊瑚礁をイメージして作られたました。 味わいは、ミントの香りが口の中一杯に広がり爽やかですが、アルコールは強めに仕上がっています。 自分世代は青い珊瑚礁と聞くと松田聖子さんの曲を思い出してしまいますが、 カクテルとは関係ありません。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

ルイ・アームストロングの曲に因んだ「キッス・オブ・ファイヤー」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとスロージンとドライベルモットとレモンジュースと シュガースノースタイルのカクテル「キッス・オブ・ファイヤー」を作ってみました。 1953年、第5回オールジャパン・ドリンクコンクールで優勝した作品で、作者は 石岡賢司氏です。 当時流行った、ルイ・アームストロングが歌った曲、キッス・オブ・ファイヤーに因んで 作られたと言われています。 味わいは、ベルモットの香りとスロージンの酸味とシュガーの甘味がバランスよく 仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

スティングの曲名に因んだ「ブルー・タートル」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとブルーキュラソーとレモンジュースとトニックウォーター のカクテル「ブルー・タートル」を作ってみました。 英国のロックグループ「ポリス」のボーカリスト、スティングのソロアルバム 「ブルータートルの夢」から名づけられたと言われています。 ブルーの色合いがとても綺麗なカクテルです。 味わいは、レモンの酸味が効いていて、とても爽やかに飲みやすく仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

