カンパリの苦みが心地よい「カンパリ・マティーニ」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとカンパリのカクテル
「カンパリ・マティーニ」を作ってみました。
カンパリは薬草由来のリキュールで、ビター・オレンジ、キャラウェイ、コリアンダー、
リンドウの根など60種類もの材料で作られています。
鮮やかな赤色は現在では合成着色料で代用されているが、以前はエンジムシという昆虫
から抽出していました。
味わいは、カンパリの苦みが心地よく、ウオッカのパンチが効いたアルコール強めに
仕上がっています。
お正月に飲みすぎた自分の胃に心地よく流れていきました。ぜひお召し上がりにきてください。
Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール)
[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分
お問合せはこちら
http://vinbruleverre.com/inquiry/