ブランデーとジンジャーエール「ルージュ・バック」

2016年10月25日

営業前の一杯、今回は、クルボアジェ・ルージュとジンジャーエールのカクテル

「ルージュ・バック」を作ってみました。

ブランデーのジンジャー・エール割りなのですが、ブランデーにクルボアジェ・ルージュ

を使用した場合に、ルージュ・バックといいます。

意外にもブランデーの産地では、ジンジャーエールで割って飲むのは一般的だそうです。

味わいは、ブランデーとジンジャーエールの甘味の相性がよく飲みやすく仕上がっています。

個人的には、ルージュ・バックと聞くと競走馬を思い出してしまいますが（笑）。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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