スコットランドを代表する可憐な花をイメージした「サマーヒース」

2017年06月06日

営業前の一杯、今回は、スコッチウイスキーとドランブイとカシスリキュールと

ライムジュースのカクテル「サマーヒース」を作ってみました。

ヒースはスコットランドを代表する薄紫色の可憐な花で、その花をイメージした作らた

カクテルです。作者は、銀座「スタア・バー」の岸久氏で、1989年に開かれた、第4回

スコッチウイスキー・カクテルコンペティションで優勝した作品です。

味わいは、カシスの甘味とドランブイのハーブの香りが、スコッチウイスキーに溶け込んで

芳醇に仕上がっています。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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