トム・コリンズのウイスキーバージョン「ジョン・コリンズ」

2017年12月29日

営業前の一杯、今回は、ウイスキーとレモンジュースとシュガーシロップとソーダの

カクテル「ジョン・コリンズ」を作ってみました。

19世紀後半にロンドン「リマーズ・コーナー」のヘッド・ウエイターであり、伝説の

バーテンダーと呼ばれるジョン・コリンズ氏が考案したと言われています。

当初はジンベースのものをジョン・コリンズと呼んでいましたが、イギリス産のオールド

トム・ジンを使うようになると、「トム・コリンズ」と呼ばれるようになりました。

現在では、ウイスキーベースのものをジョン・コリンズと呼びます。

味わいは、さっぱりとしていて、のどごしが心地よくアルコールも弱めに仕上がっています。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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