アルコール度の高い大人向きカクテル「アラスカ」

2016年05月18日

営業前の一杯、今回はジンとシャルトリューズの相性が良いカクテル「アラスカ」を作ってみました。

1920年、ロンドンのサヴォイ・ホテルのバーテンダー、ハリー・クラドックが考案しました。

名前の由来は定かではないのですが、アラスカ州で金が発見され、たくさんの人々がアラスカを目指し

ゴールドラッシュという現象が起きました。

黄金の色合いからゴールドをイメージしたのではないかと言われています。

味わいは、マティーニによりもアルコール度数が高く、シャルトリューズの甘さがジンを引き立てています。

ヴァンブリュレヴェールでは、

ビーフィーター　ジン　　50ml

シャルトリューズ　ジョーヌ　10ml

と通常シェークで作るところをステアーでお作りしています。

ぜひ、お召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

BLOG