バーボンの風味が生きる「バーボネラ」

2016年07月28日

営業前の一杯、今回は、バーボンウイスキーとドライベルモットとオレンジキュラソーのカクテル「バーボネラ」

を作ってみました。

1930年代にイギリス人のバーテンダーであるW・ホイットフィールドが考案したと言われています。

バーボンがもつ華やかで野生的な風味を活かしたカクテルです。

味わいは、ドライベルモットとオレンジキュラソーを加えることでより味わい深く仕上がっています。

ヴァンブリュレヴェールでは、

メーカーズ　マーク　　30ml

ドライベルモット　　　15ml

オレンジキュラソー　　15ml

グレナデンシロップ　　2dash

とスタンダードなレシピでお作りしています。　ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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