世界中で飲まれているポピュラーなカクテル「カンパリ・ソーダ」

2016年09月16日

営業前の一杯、今回は、カンパリとソーダのカクテル「カンパリ・ソーダ」を作ってみました。

カンパリとは、イタリアのガスパーレ・カンパーリが開発し、1860年に「ビッテル・アルーソ・ドランディア

（オランダ風苦味酒）」と名づけて売り出しました。その後、息子のダーヴィデ・カンパーリが「カンパリ」と

名前を変えました。

カンパリの製法は明らかにされていないが、ビター・オレンジ、キャラウェイ、コリアンダー、リンドウの根など

60種類の材料が使われていると言われています。

味わいは、カンパリのほろ苦い独特の風味がとても心地よく仕上がっています。

食前酒としてもおすすめです。ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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