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2017年01月04日

競馬ファンには定番のカクテル「オールド・ファッションド」

  営業前の一杯、今回はウイスキーと角砂糖とアンゴスチュラビターのカクテル   「オールド・ファッションド」を作ってみました。   アメリカのケンタッキー州で19世紀半ばに、競馬ファンのために考案されたと言われています。   使用されるウイスキーは、バーボンウイスキー、ライウイスキーが多く、角砂糖をグラス   の底に沈めてフルーツと一緒にマドラーで潰しながら、味を調節して飲むスタイルのカクテルです。   毎年ケンタッキーダービーが行われる際に、オールド・ファッションド・グラス(ロック・グラス)   で提供されています。   味わいは、自分の好みに調節できるので甘目にも、フルーティーにも仕上げられます。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月31日

2016年一番売れたウイスキー「ジャック ダニエル ブラック」

  営業前の一杯、今回は、今年一番売れたウイスキー「ジャック ダニエル ブラック」   を飲んでみました。   「テネシーウイスキー」としてバーボンとは別に扱われる、アメリカを代表するプレミアム   ウイスキーです。蒸留したウイスキーを木桶に詰めた楓の木炭で、チャコールメーロイング   するのが、創業以来の製法です。   味わいは、バニラやキャラメルの香り立ち、まろやかに仕上がっています。   自分としては、意外な結果でしたが根強い人気があるのだと思いました。   今年最後の営業になります。来年もよろしくお願いします。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月30日

アプリコットとオレンジのハーモニー「バレンシア・カクテル」

  営業前の一杯、今回は、アプリコットブランデーとオレンジジュースとオレンジビター   のカクテル「バレンシア・カクテル」を作ってみました。   名前のバレンシアはオレンジの産地で有名なスペイン南部の都市です。   バレンシアオレンジジュースを使用したことから、名づけられたと言われていますが、   諸説あるようです。   味わいは、アプリコットブランデーとオレンジジュースの甘さが心地よく、アルコールの   苦手なかたでも飲めるカクテルに仕上がっいます。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月29日

アプリコットの爽やか香りが薫る「カティンカ」

  営業前の一杯、今回はウオッカとアプリコットブランデーとレモンジュースのカクテル   カティンカを作ってみました。   カクテル名カティンカはロシアの女性名「エカテリーナ」の相性です。   ウオッカがベースとして使われているからでしょうか。   味わいは、アプリコットの風味が効いて、甘酸っぱくフルーティーに仕上がっています。   意外とアルコールが強いので飲みすぎに注意のカクテルです。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月28日

ココナッツリキュールとアマレットのカクテル「イタリアン・サーファー」

  営業前の一杯、今回は、マリブとアマレットとパイナップルジュースのカクテル   「イタリアン・サーファー」を作ってみました。   マリブはバルバドス産のラムをベースにしたココナッツリキュールです。   マリブという名前はアメリカのサーフィンで有名なマリブ地方に由来すると言われています。   それにイタリアを代表するリキュール、アマレットを使用したからこのカクテル名が   ついたと推測されます。   味わいは、南国のトロピカルカクテルで、フルーティーで甘口に仕上がっています。   季節外れではありますが、ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/