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2016年12月20日

映画「カクテル」にも登場した「ターコイズブルー」

  営業前の一杯、今回は、ラムとコアントローとブルーキュラソーとレモンジュースと   パイナップルジュースのカクテル「ターコイズブルー」を作ってみました。   トム・クルーズ主演の映画「カクテル」で登場したカクテルで、「ターコイズブルーから   はじめよう。」のセリフで有名になりました。   ターコイズブルーは緑と青の中間色で、カクテルの色合いもとても鮮やかです。   味わいは、ベースのラムのフレーバーが効いていて、パイナップルジュースとの相性がよく   フルーティーに仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月17日

有名な画家の名前に因んだ「レオナルド」

  営業前の一杯、今回は、スパーリングワインとストロベリーリキュールのカクテル   「レオナルド」を作ってみました。   考案されたのはフィレンツェのハリーズ・バーで、ベリーニカクテルのバリエーションカクテル   として創作されたという説があります。   カクテル名は、有名な画家「レオナル・ド・ダヴィンチ」に因んで名づけられたと言われています。   ストロベリーリキュールの代わりに、フレッシュのイチゴのピューレを使っても大変美味しく作る   ことが出来ます。   味わいは、スパーリングワインの心地よい酸味の中に、ストロベリーが薫りとても飲みやすく   仕上がっています。ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月16日

桜のリキュールとウイスキーのカクテル「C.C.桜」

  営業前の一杯、今回は、カナディアンクラブと桜リキュールとトニックウォーターの   カクテル「C.C.桜」を作ってみました。   日本の文化でもあるお花見をイメージして作られたと言われています。   カクテルの色合いも淡いピンクで桜の花びらを連想させます。   C.Cとはカナディアンクラブの略で、このカクテルに使用するウイスキーはカナディアンクラブ   でなくてはなりません。   味わいは、ウイスキーと桜リキュールの甘味が絡み合い、トニックウォーターが爽やかに仕上げています。   季節はずれですが、ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月15日

テキーラとクランベリージュース「マリア・テレサ」

  営業前の一杯、今回は、テキーラとクランベリージュースとライムジュースのカクテル   「マリア・テレサ」を作ってみました。   カクテル名は、スペイン王女(スペイン王フェリペ4世の娘でフランス王ルイ14世の王妃)   マリー・テレーズ・ドートゥリシュに由来するといわれています。   「マルガリータ」というカクテルがあり、それと異母姉妹だったなんて説もあります。   色合いも綺麗で、味わいはテキーラの風味にクランベリージュースの香りが加わり、   さっぱり飲みやすく仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月14日

ワインを使った代表的なカクテル「ワイン・クーラー」

  営業前の一杯、今回は、赤ワインとレモンジュースとシュガーシロップと7upのカクテル   「ワイン・クーラー」を作ってみました。   ワイン・クーラーとは、ワインをベースにジュースやシロップなどを混ぜて冷たくして飲む   カクテルです。ベースにするワインも赤でも白でもロゼでもよく、混ぜるジュースなどにも   決まりはありません。自分好みの味わいに仕上げられるカクテルのひとつです。   味わいは、アルコール度も弱めで、すっきりと仕上がっています。   ヴァン ブリュレ ヴェールでは、自分が以前働いていたホテルのレシピで提供しています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/