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白ワインとピーチリキュール「シンフォニー」
営業前の一杯、今回は、白ワインとピーチリキュールとグレナデンシロップと シュガーシロップのカクテル「シンフォニー」を作ってみました。 作者は中村圭三氏で、1988年に行われたブラッシュワインのカクテルコンペティション で1位になったカクテルです。 ワインが苦手な方にもおすすめで、またシャブリなどのミネラルが豊かなもの使用すると 高級感にあるカクテルになります。 味わいは、さっぱりとした白ワインを,よりフルーティに少し甘口に仕上げています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
映画「カクテル」に登場した「ベルベット・ハンマー」
営業前の一杯、今回は、ホワイトキュラソーとコーヒーリキュールとブランデーと 生クリームのカクテル「ベルベット・ハンマー」を作ってみました。 カクテルの名前は、生クリームが入ることで、口当たりがベルベットのように滑らかなこと、 アルコール度が高くハンマーのような衝撃をうけるところからついているようです。 また、トム・クルーズ主演の映画「カクテル」にも登場しています。 味わいは、オレンジの風味が香り、甘口で口当たりが滑らかに仕上がっています。 飲んでみるとそんなにアルコールが強いわけでないので、女性の方にもおすすめです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ブランデーとポートワインの香り豊かな「ベッツィー・ロス」
営業前の一杯、今回は、ブランデーとポートワインとコアントローとアンゴスチュラビター のカクテル「ベッツィー・ロス」を作ってみました。 イギリス生まれの古くからあるカクテルです。18世紀にフランスと戦争状態にあったイギリスは ポルトガルからポートワインを輸入していました。しかし、フランスのワインに慣れていた イギリス人には物足りなく、ブランデーを加えて強くしたのが最初と言われています。 カクテルの名前は、ベッツィーが女性名、ロスが男性名です。ブランデーが女性で、ポートワイン が男性をイメージしたのでしょうか。 味わいは、ブランデーとポートワインの香りが豊かで甘口に仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
テキーラとアマレット「ディサリータ」
営業前の一杯、今回は、テキーラとアマレットとライムジュースのカクテル 「ディサリータ」を作ってみました。 カクテルの由来は不明だが、アマレットの名門「ディサローノ」に因んで名付けられた と思われます。 味わいは、アマレットとの甘味が、テキーラを包み込みふくよかに仕上がっています。 テキーラベースで有名なマルガリータの味わいに杏子が薫る、アマレット好きに おすすめのカクテルです。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ブランデーとカカオとチェリー「ドローレス」
営業前の一杯、今回は、ブランデーとカカオリキュールとチェリーブランデーの カクテル「ドローレス」を作ってみました。 ドローレス（Dolores）はスペイン人女性の名前に多いそうです。 カクテル名は、メキシコの女優（Dolores Del Rio）に由来するそうです。 沈めたチェリーが可愛らしいカクテルです。 味わいは、それぞれ個性をもつお酒が同分量で混ざっていて、甘口でアルコール強めに 仕上がっています。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
