トマトスープみたいなカクテル「ブラッティ・シーザー」

2016年05月21日

営業前の一杯、今回は、ウオッカとクラマトジュースのカクテル「ブラッティ・シーザー」を作ってみました。

1969年にカナダのアルバータ州カルガリーで、ウォルター・サリン・チェルさんによって作られました。

新しくオープンするイタリアンレストランのための創作カクテルです。

ボンゴレ・スパゲティからヒントを得たと言われています。

名前の由来は、ローマ皇帝から付けられました。

ブラッティの意味合いは血まみれではなく、めちゃくちゃ旨いという意味です。

味わいは、ハマグリのエキスが入ったクラマトジュースがとにかく美味しく、ウスターソースやタバスコを

加えるとまるでトマトスープみたいになります。

ぜひ、お召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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