別名はスコッチ・バック「マミーテイラー」

2016年06月17日

営業前の一杯、今回は、スコッチウイスキーとジンジャーエールのカクテル「マミーテイラー」を作ってみました。

このカクテルの由来は、1890年代に人気のあったブロードウェイの女性歌手の名前で、1899年に、ニューヨークの

バーテンダー、ビル・スターリットが作ったと言われています。

別名はスコッチ・バック、ジン・バックなどと同様、レモンとジンジャーエールを加えたカクテルです。

味わいは、レモンの酸味が、スコッチウイスキーの風味を引き立て、清涼感ある味わいに仕上がっています。

ヴァンブリュレヴェールでは、

ジョニー　ウォーカー　ブラックラベル　　　40ml

フレッシュ　レモンジュース　10ml

ジンジャーエール　　　　　適量

とスタンダードなレシピでお作りしています。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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