禁酒法時代のカクテル「オレンジ・ブロッサム」

2016年06月16日

営業前の一杯、今回はジンとオレンジジュースのカクテル「オレンジ・ブロッサム」を作ってみました。

アメリカの禁酒法時代に誕生したカクテルです。

闇ルートのジンや粗悪な酒を、そのままでは飲めないのでオレンジジュースを加えたのが、始まりと言われています。

オレンジ・ブロッサムはオレンジの花の意味で、その花言葉が「純潔」であるため欧米の結婚式パーティー

で出されることもあります。

本来は、ショートカクテルとして作成されるものですが、ロングカクテルとして作られることもあります。

味わいは、ジンとオレンジの柑橘類の香り相性が良くさっぱりと仕上がっています。

ヴァンブリュレヴェールでは

ビーフィーター　ジン　　　　40ml

フレッシュ　オレンジジュース　20ml

とスタンダードなレシピでお作りしています。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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