横浜の都市名がついたカクテル「ヨコハマ」

2016年08月20日

営業前の一杯、今回は、ジンとウオッカとオレンジジュースとペルノーのカクテル「ヨコハマ」を作ってみました。

日本の都市の名前のついたシティカクテルで、横浜港開港後、寄港する極東航路の客船の

バーで生まれたと言われています。考案年、作者などはわかりません。

サヴォイ・カクテルブックにも掲載されているスタンダードカクテルで、港の夕陽をイメージしたと言われています。

味わいは、ジンとウオッカのキリッとした味わいに、ペルノーが香り、オレンジジュースが全体をフルーティー

に仕上げています。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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