画家の名前が付いたカクテル「ベリーニ」

2016年09月27日

営業前の一杯、今回はスパーリングワインと白桃ジュースとグレナデンシロップのカクテル

「ベリーニ」を作ってみました。

イタリアのベニスにある有名なレストランバー、ハリーズバーの経営者ジュセッペ・チプリアーに

氏が1948年考案しました。当時開かれていたルネッサンス初期の画家ベリーニ展を記念して作られ

ものです。

鮮やかなピンク色はベリーニの絵画をイメージしたものと言われています。

味わいは、爽やかなスパーリングワインの中に、白桃ジュースの甘味が加わり飲みやすく仕上がっています。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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