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ホワイトラムにオレンジが薫る「スイート・メモリーズ」
営業前の一杯、今回は、ホワイトラムとオレンジキュラソーとドライベルモットとの カクテル「スイート・メモリーズ」を作ってみました。 1961年にノルウェーのオスロで開かれた第5回国際カクテル・コンペティションの 優勝作品です。 味わいは、ホワイトラムにオレンジが薫り、甘すぎず飲みやすく仕上がっています。 スイート・メモリーズと言えば、自分世代では松田聖子とペンギンのCMを思い出しますが、 それよりも古いカクテルです。どちっも古いですが（笑）。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
情熱的なルビー色のカクテル「バーニング・ハート」
営業前の一杯、今回は、ホワイトラムとアプリコットブランデーと桂花陳酒とグランマルニエ とグレナデンシロップのカクテル「バーニング・ハート」を作ってみました。 1982年の第11回、ホテルバーテンダー協会創作カクテルコンペティションの1位を 受賞したカクテルです。創作者は阿部修夫氏です。 情熱的なルビー色のカクテルの色合いが綺麗です。 味わいは、桂花陳酒とアプリコットの相性がよく、フルーティーで甘すぎず 仕上がっています。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
辛口の正統派テキーラ「オーレ」
営業前の一杯、今回は、辛口のホワイトテキーラ「オーレ」を紹介します。 メキシコで蒸留されたテキーラを、アメリカニューオリンズのオレ―・プロダクツ社が ボトリングした製品です。 オーレは闘牛や、フラメンコなどで使うスペイン流の掛け声です。 味わいは、辛口でスッキリとしています。 カクテルベースとして使用しているバーも多いです。 テキーラというと罰ゲームのイメージがありますが、ストレートで飲んで美味しいんです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
プレミアムジンを使用した「スター・オブ・ボンベイ・ギムレット」
営業前の一杯、今回は、スター・オブ・ボンベイジンとライムジュースのカクテル 「スター・オブ・ボンベイ・ギムレット」を作ってみました。 スター・オブ・ボンベイはボンベイ・サファイヤのプレミアムジンです。 通常使用する10種類のボタニカルに「イタリア産ベルガモット」と「エクアドル産 アンブレッドシード」の2種類を加え、1.5倍の時間をかけて丁寧に蒸留します。 味わいは、ジンとライムの相性がよく、プレミアムジンを使用することで滑らかに 上品に仕上がっています。 ストレートで飲むのもオススメです。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
スコットランドの詩人の名前がついた「ボビー・バーンズ」
営業前の一杯、今回は、スコッチウイスキーとスイートベルモットとベネディクティン のカクテル「ボビー・バーンズ」を作ってみました。 スコットランドの国民的詩人、ロバート・バーンズに因んで作られたと言われています。 スコットランド語を使った詩で知られ、スコッチウイスキー関する詩を複数作っています。 スコッチウイスキーの有名なカクテル「ロブ・ロイ」に似たカクテルです。 味わいは、ウイスキーとヴェルモットの相性の良い組み合わせにベネディクティンが アクセントなり甘口に仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
