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2017年02月02日

卵黄と牛乳と砂糖を使った「ブランデー・エッグノッグ」

  営業前の一杯、今回は、ブランデーとダークラムと卵黄と牛乳と砂糖のカクテル   「ブランデー・エッグノッグ」を作ってみました。   エッグノッグとは、牛乳をベースとした甘い飲み物で、これにブランデー加えたバリエーション   がブランデー・エッグノッグです。   北米ではクリスマスや新年によく飲まれています。ホットでも楽しむことができるカクテルです。   味わいは、ミルクセーキにブランデーの風味が薫り、甘口で飲みやすく仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2017年02月01日

ウオッカとチェリーブランデー「レッド・ルシアン」

  営業前の一杯、今回は、ウオッカとチェリーブランデーのカクテル   「レッド・ルシアン」を作ってみました。   ブラック・ルシアン、ホワイト・ルシアンとルシアンの名前がついたカクテルの赤色の   バージョンです。ウオッカベースだからルシアンなのでしょう。コーヒー風味の黒、白   とはまた違った味わいをもっています。   チェリーブランデーの風味が楽しめる味わいに仕上がっていますが、アルコール度数が   強いので注意が必要です。   赤・白・黒と飲み比べるのも面白いです。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2017年01月31日

テリア犬の名前がついた「ケリー・ブルー」

  営業前の一杯、今回は、アイリッシュウイスキーとドライベルモットとブルーキュラソーと   オレンジ・ビターのカクテル「ケリー・ブルー」を作ってみました。   ケリー・ブルーとは、アイルランドのケリー州原産のテリア犬で、可愛らしい外見のわりに   闘争心が強い犬です。   全身をカールした羊毛状のコートが覆っていて、毛色はブルーです。このカクテルも   綺麗なブルーなので、ここから名付けられたのではないでしょうか。   味わいは、アイリッシュウイスキーのスッキリとした飲み口が心地よく仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2017年01月28日

渋い海の男が似合う「コモドール」

  営業前の一杯、今回は、バーボンウイスキーとレモンジュースとシュガーシロップと   アンゴスチュラビターのカクテル「コモドール」を作ってみました。   コモドールとは、イギリス海軍の代将のことで、「提督」や「艦長」のことです。   海の男の称号を冠した、渋い海の男が似合いそうなカクテルです。   味わいも、バーボンウイスキーの辛口な味わいに、ビターの苦みが心地よく仕上がっています。   大人の雰囲気を味わいに、ぜひ一度お試しください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2017年01月27日

卵黄を使用したカクテル「シェリー・フリップ」

  営業前の一杯、今回は、ドライシェリーと卵黄とシュガーシロップのカクテル   「シェリー・フリップ」を作ってみました。   フリップとは、卵黄と砂糖を使用するスタイルのことです。シェリー以外にもブランデー   やポートワインのフリップがあります。   栄養ドリンクみたいなカクテルです。   味わいは、こってりとした口当たりでまろやかに仕上がっています。   生卵が苦手なかたはおすすめしません。   卵かけごはんが好きなお客様、ぜひ一度お試しに来てください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/