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ヘーゼルナッツの芳ばしい香り「ナッティー・マティーニ」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとフランジェリコのカクテル 「ナッティー・マティーニ」を作ってみました。 フランジェリコはヘーゼルナッツのリキュールです。イタリア北部のピエモンテ州で 製造されています。起源は300年以上前、伝説の修道士、フラ・アンジェリコによって 作らたと言われています。これをバルベロ社が1978年に蘇らせました。 カクテルの味わいは、フランジェリコのほどよい甘さとナッティーな芳ばしい香りが バランスよく仕上がっています。 マティーニなのでアルコールは強めですが、ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
カンパリの苦みが心地よい「カンパリ・マティーニ」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとカンパリのカクテル 「カンパリ・マティーニ」を作ってみました。 カンパリは薬草由来のリキュールで、ビター・オレンジ、キャラウェイ、コリアンダー、 リンドウの根など60種類もの材料で作られています。 鮮やかな赤色は現在では合成着色料で代用されているが、以前はエンジムシという昆虫 から抽出していました。 味わいは、カンパリの苦みが心地よく、ウオッカのパンチが効いたアルコール強めに 仕上がっています。 お正月に飲みすぎた自分の胃に心地よく流れていきました。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
今年も一年ありがとうございました。
今年も一年間、大変お世話になりました。 本来は日曜日で休みですが、本日は大晦日なのでカウントダウンまで営業します。 年が明けたらお客様にいただいた日本酒「開運」で乾杯したいと思います。 来年は運がいい年になるのでは。 年始は4日から営業しますので、ぜひご来店ください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
トム・コリンズのウイスキーバージョン「ジョン・コリンズ」
営業前の一杯、今回は、ウイスキーとレモンジュースとシュガーシロップとソーダの カクテル「ジョン・コリンズ」を作ってみました。 19世紀後半にロンドン「リマーズ・コーナー」のヘッド・ウエイターであり、伝説の バーテンダーと呼ばれるジョン・コリンズ氏が考案したと言われています。 当初はジンベースのものをジョン・コリンズと呼んでいましたが、イギリス産のオールド トム・ジンを使うようになると、「トム・コリンズ」と呼ばれるようになりました。 現在では、ウイスキーベースのものをジョン・コリンズと呼びます。 味わいは、さっぱりとしていて、のどごしが心地よくアルコールも弱めに仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
大人の味わい「チョコレート・マティーニ」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとチョコレートリキュールのカクテル 「チョコレート・マティーニ」を作ってみました。 使用しているモーツアルト・チョコレートリキュールは、カカオと生クリームを贅沢 使用したプレミアムリキュールです。 また、製造の最終過程（熟成）において、特製のラウドスピーカーで、モーツアルトの 音楽を2晩にわたって聞かせています。 味わいは、程よい甘さでで、心地よい苦みも感じられバランスよく仕上がっています。 本日は、日曜日で本来は休みですが、クリスマス・イブなので営業しています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
