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カカオとレモンのマッチング「クレッチマ」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとカカオリキュールとレモンジュースとグレナデンシロップ のカクテル「クレッチマ」を作ってみました。 カクテル名のクレッチマ、名前の由来も、言葉の意味もまったくわかりません。 チョコレート風味の味わいにレモンの酸味を合わせる珍しい組み合わせです。 味わいは、アルコール度数は高めですが、口当たりもよく甘酸っぱく仕上がっています。 食前酒としておすすめです。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
グレープフルーツの有名な産地「インディアン・リバー」
営業前の一杯、今回は、ウイスキーとスイートベルモットとグレープフルーツジュースと グレナデンシロップのカクテル「インディアン・リバー」を作ってみました。 カクテル名のインディアン・リバーはインドの川ではなく、アメリカ合衆国フロリダ州の フロリダ半島南部の地名です。 グレープフルーツの産地として有名で、カクテルにグレープフルーツを使用していることから 名づけられたのではないでしょうか。 味わいは、グレープフルーツの爽やかな風味の中に、ウイスキーとベルモットの香が楽しめ サッパリと仕上がっています。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
梅酒のカクテル「梅酒ジンジャー」
営業前の一杯、今回は、梅酒とジンジャーエールのカクテル「梅酒ジンジャー」 を作ってみました。 女の子に人気の梅酒を使ったカクテルです。お酒が苦手な人、甘党な人にもおススメです。 梅酒は、ブランデーで仕込んだものがジンジャーエールと相性がいいです。 ライムをちょっと絞ればさっぱりと飲むこともできます。 最近、アルコールの強いカクテルばかり載せてきたので今回は一休みです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
ロシアの騎兵隊「コザック」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとブランデーとライムジュースとシュガーシロップの カクテル「コザック」を作ってみました。 コザックは、トルコ語で「豪胆な者」を意味する言葉で、帝政ロシア時代に無敵を誇った 騎兵隊を指します。 ロシア語のジーズヤナ・ヴァダー「生命の水」という意味をもつウオッカとブランデーで作る このカクテルはアルコール度数の高いカクテルとして人気です。 名前の由来も、コザック兵の強さに匹敵するほどのお酒という意味と言われています。 味わいは、一口飲めば身体の中が熱くなるほどで、かなりドライに仕上がっています。 この寒い時期におすすめです。ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/
バナナの風味と甘味が生きる「アンパイネン」
営業前の一杯、今回は、ウオッカとバナナリキュールとジンジャーエールのカクテル 「アンパイネン」を作ってみました。 名前の由来などはわかりません。バナナリキュールを使用しためずらいカクテルです。 味わいは、クレーム・ド・バナナの味が、ウオッカを優しくつつんでいます。 飲み口はさっぱりとしていますが、バナナの風味と甘味が口の中に広がります。 アルコールの弱い女性にもおすすめのカクテルです。 ぜひお召し上がりにきてください。 Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/