ドライすぎずスイートすぎない「パーフェクト・マンハッタン」

2017年10月23日

営業前の一杯、今回は、カナディアンウイスキーとドライベルモットとスイートベルモットと

アンゴスチュラビターのカクテル「パーフェクト・マンハッタン」を作ってみました。

カクテルの女王と言われるマンハッタンのバリエーションカクテルです。

通常、スイートベルモットとだけ使用しますが、半分の量をドライベルモットに代えて

作ります。レモンピールをしたり、ビターを入れないレシピもあるようです。

味わいは、マンハッタンの深いコクにキレがでて、バランスよく仕上がっています。

ドライ・マンハッタンに比べて、コクがあり完璧な味わいということではないでしょうか。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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