緑色が鮮やかな「キングスバレイ」

2016年06月11日

営業前の一杯、今回は、スコッチウイスキーベースのカクテル「キングスバレー」を作ってみました。

1986年に開催された第１回スコッチウイスキーカクテルコンクールの優勝作品です。

作者は上田和男氏であり、緑色の材料を使わずに、綺麗な緑系色をだしたのが特徴です。

産地であるスコットランドの渓谷から、谷の王者と名付けられました。

味わいは、ウイスキーとライムの相性がよくサッパリと仕上がっています。

ヴァンブリュレヴェールでは、

ジョニー　ウォーカー　ブラックラベル　40ml

コアントロー　　10ml

フレッシュ　ライムジュース　10ml

ブルーキュラソー　　　　1tsp

とスタンダードなレシピでお作りしています。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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