マティーニにオレンジジュースを加えたような「ブロンクス」

2016年07月21日

営業前の一杯、今回は、ジンとベルモットとオレンジジュースのカクテル「ブロンクス」を作ってみました。

カクテル名はニューヨークのブロンクス区に由来します。

アメリカの禁酒法時代に、密造された粗悪なジンを飲むために考案されたと言われています。

味わいは、ドライ＆スイートベルモットの複雑な香りと、オレンジジュースの爽やかさが上手く混ざりあっています。

若干、アルコール度数は高めですが、さっぱりと仕上がっています。

ヴァンブリュレヴェールでは、

ビーフィーター　ジン　　30ml

ドライベルモット　　　　10ml

スイートベルモット　　　10ml

フレッシュ　オレンジジュース　10ml

とスタンダードなレシピでお作りしています。ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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