イタリアのレモンのお酒「リモンチェッロ・ソーダ」

2016年09月22日

営業前の一杯、今回は、リモンチェッロとソーダのカクテル「リモンチェッロ・ソーダ」を作ってみました。

リモンチェッロとはイタリアを起源とするレモンを使用したリキュールです。

カンパーニャ州のナポリ湾周辺の一帯が産地として有名です。

レモンの果皮をアルコール度数の高い蒸留酒に一定期間浸漬したあと、砂糖水を加えて１か月ほど置く製法

が一般的です。

現在では世界的に知られるイタリアの名産品のひとつで、日本でも容易に手に入れることが出来ます。

味わいは、レモンの風味が素晴らしく、とても飲みやすく仕上がっています。

ぜひお召し上がりにきてください。

Vin Brule Verre (バーヴァンブリュレヴェール)

[住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F
[TEL] 048-940-8524
[営業時間] 18:00～24:00 夜10時以降入店可
[定休日] 日曜日
[最寄り駅] 越谷駅
[アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分

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