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2016年12月05日

カクテルの色合はイエローなのに「レッド・ライオン」

  営業前の一杯、今回は、ジンとグランマルニエとオレンジジュースレモンジュースのカクテル   「レッド・ライオン」を作ってみました。   1933年にロンドンで開催されたブリティッシュ・エンパイア・カクテル・コンペティション   の入賞作品です。   カクテルの色は黄色で、ライオンのイメージも黄色ですが、カクテル名は赤いライオンです。   これは、ヨーロッパの家紋に赤いライオンが模したものが多いことに由来しているそうです。   味わいは、グランマルニエのオレンジの香が立ち、とてもフルーティーに仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月02日

チョコレート風味のデザートカクテル「ムーングロー」

  営業前の一杯、今回は、カカオリキュールとドランブイと生クリームのカクテル   「ムーングロー」を作ってみました。   ムーングローとは「月光」という意味です。   月光の英語は、「Moon Light」なので、「Moonglow」は優しい光の月光を指すものでは   ありません。どちらかというとギラギラと輝く月の意味でとらえた方が良いです。   そうなるとカクテルの味わいや、色合いとはあまり合っていない気がします。   味わいは、チョコレートの風味に、ドランブイのハチミツが加わり、かなり甘口でデザート   のように仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年12月01日

オペラ歌手の名前がついた「カルーソー」

  営業前の一杯、今回は、ジンとドライベルモットとミントリキュールのカクテル   「カルーソー」を作ってみました。   カクテル名は、オペラ歌手エンリコ・カルーソーに因んで名づけられました。   エンリコ・カルーソーは、イタリア生まれで、オペラ史上最も有名なテノール歌手   の一人です。   ミントグリーンの透明感が、カルーソーの澄んだ歌声をイメージしたのではないでしょうか。   味わいは、ドライな飲み口にミントの清涼感がプラスされ、色合いも綺麗に仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年11月30日

スコットランドの湖の名前がついた「ロック・ローモンド」

  営業前の一杯、今回は、スコッチウイスキーとシュガーシロップとアンゴスチュラビター   のカクテル「ロック・ローモンド」を作ってみました。   カクテル名は、スコッチウイスキーの故郷スコットランドで最大の湖に因んでいます。   ロック(Loch)はスコッチウイスキーの方言で湖を意味します。   したがって、ロック・ローモンドは、ローモンド湖ということになります。   味わいは、シュガーシロップがかなり入るので、甘口に仕上がります。   スコッチウイスキーの風味にビターが良いアクセントになっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年11月29日

純白のゆりの花をイメージした「ホワイト・リリー」

  営業前の一杯、今回は、ジンとホワイトラムとコアントローとペルノーのカクテル   「ホワイト・リリー」を作ってみました。   カクテル名は白いユリの意味で、古くから存在するのひとつで1900年代初頭には   存在していたとも言われています。   白百合の名前からは想像しがたい、アルコール度数の高い辛口のカクテルです。   カクテルの色合いは、透明に近い綺麗な白色になります。   味わいは、コアントローの風味にペルノーが香り、サッパリと仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/