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2016年10月21日

テキーラとビール「サブマリノ」

  営業前の一杯、今回は、ビールとテキーラのカクテル「サブマリノ」を作ってみました。   ニューヨークのバーテンダーズ・ガイドのレシピによると、ビールだけでは物たりない   人のために考案されたと記されています。   サブマリノとは、潜水艦のことです。   ビールのグラスの中に、テキーラの入ったショットグラスを沈めることからこの名前が   ついたと思われます。   味わいは、ビールを飲み進めていく程、どんどんテキーラが広がっていきます。   間違いなく、すぐに酔えるカクテルです。ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年10月20日

ブランデーの牛乳割り「ブランデー・ミルク・パンチ」

  営業前の一杯、今回は、ブランデーとミルクとシュガーシロップのカクテル   「ブランデー・ミルク・パンチ」を作ってみました。   牛乳をアルコールに混ぜるのはアメリカでは古くから親しまれてきた飲み方だと言われています。   牛乳の安眠効果が期待できるできるのでナイトキャップとしておすすめです。   味わいは、ミルクの中にブランデーのコクがいきていてとても飲みやすく仕上がっています。   意外な組み合わせと思うかもしれませんが美味しんです。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年10月19日

ロシアのバレエ団の名前がついたカクテル「バレエ・リュス」

  営業前の一杯、今回は、ウオッカとカシスリキュールとレモンジュースのカクテル   「バレエ・リュス」を作ってみました。   名前の由来は確かではないようですが、ロシアのバレエ団、ディアギレフ率いる   バレエ・リュスにちなんで名づけられたと言われています。   フランス、パリで一世を風靡したロシアのバレエ団ということで、ロシアのウオッカと   フランスで作られたカシスリキュールを使用しているのではないでしょうか。   味わいは、カシスの果実味が感じられ、程よい甘さに仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年10月18日

トニックウォーターが美味しく味わえる「ウオッカ・トニック」

  営業前の一杯、今回はウオッカとトニックウォーターのカクテル「ウオッカ・トニック」   を作ってみました。   トニックウォーターは、炭酸水にレモンやライムなどの柑橘系の果皮のエキスや、糖分   を配合して作られたイギリス発祥の清涼飲料水です。   本場のトニックウォーターは薬として飲まれていたため、キナノキから抽出される   「キニーネ」という成分が含まれています。ほのかな苦みはこのキニーネによるものです。   日本では、キニーネが劇薬にしていされているため、苦みをもつ香草で代用しています。   味わいは、ウオッカがトニックウォーターの邪魔をせず、とても爽やかに仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/

2016年10月17日

テキーラベースの定番カクテル「マルガリータ」

  営業前の一杯、今回は、テキーラとコアントローとレモンジュースのカクテル   「マルガリータ」を作ってみました。   ロサンゼルスのバーテンダー、ジャン・デュレッサーが、1949年のUSAナショナル・   カクテルコンテストで3位に入選したカクテルです。   ジャン・デュレッサーの若き日の恋人マルガリータが、狩猟場で流れ弾にあたり亡くな   ったのを偲んで名づけられたと言われています。   味わいは、さっぱりとしていてテキーラと塩の相性がよく仕上がっています。   ぜひお召し上がりにきてください。   Vin Brule Verre (バー ヴァン ブリュレ ヴェール) [住所] 埼玉県越谷市赤山町1-60-4 2F [TEL] 048-940-8524 [営業時間] 18:00~24:00 夜10時以降入店可 [定休日] 日曜日 [最寄り駅] 越谷駅 [アクセス] 越谷駅西口から徒歩2分 お問合せはこちら http://vinbruleverre.com/inquiry/